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微波杀菌设备的优势在哪体现

2022-04-19 11:41:04

  在我们生活中很多人是没有听说过微波杀菌设备的,只知道微波就想起了微波炉,微波杀菌设备主要是干什么用的,主要的优势体现在哪呢,让我们接下来了解下。

  1:微波杀菌是通过电磁场的热效应和生物效应的共同作用的来完成的,这样的杀菌其效果有了双重保证。

  2:一般而言,杀菌都是通过加热来完成的,而生物效应的杀菌则是微波所特有的。

  3:微波对细菌的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布,改变细胞膜的通透性能,使细菌不能正常新陈代谢,细胞结构功能紊乱。

  4:微波杀菌的主要优势体现在时间短、速度快节约能源便于控制、易实现自动化生产、设备简单、工艺先进。

  微波杀菌设备的优势还是挺多的,在便于控制,没有热惯性,能根据不同食品工艺规范要求进行处理,减少生产操作人员,降低生产成本。

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